Book
Pangan, kearifan lokal dan keanekaragaman hayati: pertaruhan bangsa yang terlupakan
Berbicara mengenai produksi dan distribusi pangan, orang cenderung mengkaitkannya dengan perdagangan pangan dan politik ekonomi pemerintah dalam mengontrol stok dan harga dasar pangan. Pengkaitan itu selain menaruh harapan terselenggaranya kecukupan pangan bagi seluruh rakyat pada gantungan yang rentan fluktuasi harga dan ketersediaan pangan dunia, juga mengekspose rakyat pada kemungkinan menjadi korban politisasi pangan oleh negara. Rangkaian tulisan yang membentuk gagasan yang utuh dan jelas benang merahnya ini mengkritisi politisasi pangan seraya memberikan berbagai pandangan alternatif yang termasuk baru dan segar tentang bagaimana seharusnya kecukupan dan ketahanan pangan dikelola.
Tidak tersedia versi lain